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第438章（第1页）

想要将厨艺彻底的研究到更高的层次，不仅仅需要拥有厨艺知识和训练，还需要各种发现。

比如，一份再详细的食谱，其实最多也就是把食材精确到0.01克左右，把温度精确到0.1摄氏度左右，把时间精确到秒!但实际上，真正的精度，如同圆周率的位数一样，还有无穷无尽的提升空间。

你以为自己把握住了烹任的真理，实际上，距离真理还是有遥远的距离。

因为，烹饪过程中，材料和能量，是在发生着无数细微的物理、化学、生物等等层面的细微变化。

一般厨师职能靠着死记硬背，复制食谱到--丝不差，成标准的教科书级的料理。

但是，即使做到教科书级的精确，但是...距离特级料理其实还是有巨大的差距!一般即使是特级料理食谱，照着说的话，其实也只能达到高级料理的程度。

想要真正达到特级料理的水平，则是需要领怊到更多，食谱之外的东西!不少的细微之处，如果专门去描写的话，可能一部食谱制作过程，把各种微观层面的生物、物理、化学变化都写进去一部百万字的大部头，都未必能彻底阐述一道料理的所有细节之处。

刘星自然不可能去靠着数理化生等等大量理科僧的知识，去解析料理。

事实上，全世界的顶级科学家，在做这种研究也不少。

但是，想要科技制作出来的料理，超越人类最顶级的厨师，可能A下棋超过人类的难度要超出了天文数字一般的数量级的难关。

围棋全局数量变化是10的252次方，唐朝的冯贽说过:”人能尽数天星，则遍知棋势。

”所以，理论上计算机足够强的运算能力，直接可以把所有变化都算在内，达到围棋盘上全知全能的程度。

即使是算出了围棋是所有变化的数量，但是，人类计算机的性能还是有限的，不可能在有限时间内把所有的变化都算一遍。

以至于，AI算法其实简化了全知全能，削弱了一部分能力，在有限的计算力的条件下，优化算法去提升效率，但是缺陷就是，目前AI胜率不是百分之百，而是大概率能贏人类棋手。

真特么的计算机性能强大到瞬间计算10的252次方的可能性，那么，胜率则可能是百分之百.而一道菜中蕴含的各种细微变化，比围棋已知10的252次方的变化要复杂，甚至还未有办法解析出来具体多少种变化。

正是因此，想要做到全知全能，是不可能的!即使是神之舌那样的舌头，也不是解析出料理全部的细节变化，也仅仅是-部分的味道。

比一般人甚至人类最先进的机器效率都要高出不少，但也做不到全知全能!而刘星以真气辅助料理，五感和真气控制，看起来细微操作如一般。

但事实上，其精度甚至还不如神之舌的舌头那样细微。

刘星觉着，自己将先天真气彻底融入到料理过程中，这个入微操作，应该能跟特级厨师并驾齐驱。

特级厨师是靠脑子中的经验和知识量，形成的算法，并非全知，但却是掌握住了-些关键之处，P所r以，料理控制驾驭，超乎普通人的想象。

而现在刘星真正的厨艺知识和经验，其实别说距离特级厨师，就是距离幸平创真都是有巨大的差距的。

之所以，他能装區，不过是利用特定的优势，集中资源实现某些料理上的装區。

真正想要随心所欲做出一份特级料理，还是非常困难的。

本质上，即使要做出高级料理的水平，刘星也必须要使用真气增强五感，才能达到效果。

换做是没有真气辅助的青况下，刘星试验自己的料理大部分是在D+到C-等级之间.也就是说，纯粹的料理技术水平，大致上跟他现有的厨师等级证书上的中级，是相符合的!对此，刘星还是非常的在意，准备苦练厨艺，在不使用真气增强的情况下，训练到料理稳定到C级以上，也既举手做出的料理都是高级料理，到此程度才算及格!毕竟，单纯的厨艺也有入微级的控制驾驭!而纯粹的师傅对于厨艺的入微，这是十杰排位比较高的厨师，比如司英士、小林龙胆的水平。

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