杨蜜、迪丽热芭、李晓璐、景恬、王原都站在一旁,帮忙打个下手。
同时每个人都眼巴巴地看着,一个个都饥肠辘辘的。
常欢对着弹幕说道:““八七三”很抱歉,我们A栋四大美女、两大帅哥都饿得不行了,我要加快速度了,不能跟大家聊了,大家如果想看我烹调,就看着,想学习的话,更是要看仔细,因为我动作很快的!
不过,今天有两道菜,太简单了,我不准备自己做!你们谁想做清蒸鲈鱼?”
景恬说道:“我想试试。”
“好!”常欢说道:“鱼,我已经给你去鳞去肚了!现在给你讲几个要点。我一边弄这个水煮鱼,一边跟你说!首先你在鱼身涂抹盐和胡椒粉,涂抹均匀。”
景恬按照常欢的吩咐,在鲈鱼身上涂抹盐和胡椒粉。
常欢一边往盆里面添加水煮鱼的其他配料,一边说道:“鱼身两面横切几刀,塞入姜片,然后,姜切段和末,姜切丝,葱段塞鱼肚子里,姜丝放鱼身上,上开水锅中蒸六分钟关火,虚蒸五分钟。”
景恬按照常欢的吩咐,一一做来。
现在,直播间的弹幕突然变了另外一个趋势:“哇,我们的大甜甜和常欢大神现在有种老夫老妻的感觉!”
“是啊,就是那种老公教老婆做菜的感觉!怎么感觉那么搭呢!”
“是啊,常欢大神太厉害了!跟赵俪颍在一起搭!跟迪丽热芭在一起搭!跟景恬在一起搭!
“是啊!跟谁都有CP感,莫非是因为咱们常欢大神太帅太有气质的缘故吗?”
“我看他未必跟谁都有CP感吧,如果是杨蜜那个结婚有女的少妇呢?”
这个时候,常欢帮景恬把放好各种葱姜蒜的鲈鱼放在锅里蒸,景恬到一旁休息。
常欢为了加快速度,问道:“谁想炒红烧鲤鱼?”
杨蜜走过来:“我想试试。”
常欢一边往另外一个盆里面放酸菜鱼的各种配料,一边指导杨蜜:“从鱼肚里拿出葱结,用纸巾把鱼身的水分擦干,再均匀拍上一层干淀粉……”
杨蜜问道:“为什么要擦干水分?”
常欢耐心地说道:“因为等下要煎鱼,水碰到热油会炸……现在往锅内倒油,别倒太多,没过鱼身一半就行了,加热后,把鱼放入煎炸……”
说到这里,他温柔地拿来一个遮阳帽给杨蜜戴上:“小心点,别被油溅到了,我帮你戴个帽子遮着……炸到鱼身两面变黄就行了,就能盛出来了……”
过了一会儿,杨蜜低眉顺眼,掩盖脸上的幸福和心头的甜蜜,问道:“现在可以了吗?”
常欢看了一眼,点点头:“可以盛出来了……锅中留适量油,把这些姜丝、葱白、蒜末爆香……再加点豆瓣酱炒香,加入一碗清水,加入酱油、料酒、香醋、白糖、鸡精少许……”
杨蜜有点懵了:“少许是多少?”
常欢略带宠溺的眼神望着她,笑道:“还是我来吧,这个是关键……”他笑呵呵地把各种配料加好:“我给你放好了,你把大火烧开……汤汁烧开后转中小火,把煎炸好的鱼放入,再加入适量十三香,好,我来给你加……盖1.5子别盖上,开着盖烧鱼能更好地去腥……慢烧5分钟左右,中途记得把汤汁均匀地浇在鱼身,汤汁剩三分之一的时候,开大火收下汁,撒上葱花就可以出锅了……”
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