第31章最新章节，第1页_原神厨师任务怎么过免费全文阅读

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而若用苹果木作为烟熏燃料的话，苹果木的香气则是会充分激发牛排的鲜味。

但现在想来，或许樱木燃烧出的火焰更好，因为这样才能让势不可挡的牛排流出几分婉转的神韵。

他肃然起敬，暗暗下定决心，一定要将孕育着灵魂的三星料理「樱木稻妻牛排」给做好。

这不仅仅是为了他酒馆里的生意，而是想将牛排之中蕴含着的绝景，传达到每一位食客的心中。

将锅放在樱火之上，洛人倒了一点派蒙递过来的橄榄油，然后将锅加热到一个非常烫的程度。

这一步叫做预热（smokinghot），等到橄榄油起烟的时候再下牛肉，牛肉能够保持肉质同时进行充分紧缩。

樱木燃烧的烟，已然包裹在整块牛排上，淡淡的白色雾气漫出，煞是迷人。

牛排煎制的翻面次数，通常没有定论，在系统给的步骤之中也标明了自由发挥。

通常的手法是两分钟翻一次牛排，而他更喜欢20秒整就翻一次身，大概有一种莫名的玄学之力，经常翻面会让牛排变得更好吃。

牛排的熟度是可以自由选择的，总共分为五种，分别是：一分熟（rare）、三分熟（mediumrare）、五分熟（medium）、七分熟（mediumwell）、全熟（welldone）。

这些日子，洛人发现派蒙的口味和他差不多，讲求中庸和熟食，也就姑且七分熟就可以了。

他将探针温度计插入牛排，上面显示了152°F后，将火焰熄灭，这时，温热的樱木雾还在包裹着牛排，洛人先将之盛起放到一边，然后继续放入派蒙处理好的祖尔脊红洋葱末。

炒到变色，洋葱焦糖化，紧接着，他加入月光奶油，最后倒入加斯迪斯料理红酒。

红酒的加入，有别于伏特加的醉人酒香，深耕心田。

这时候，充分经过冷却收汁后的牛排，正好到达一个味觉的巅峰期，他缓缓将锅中的红酒酱汁倾斜地倒入，然后开始摆盘。

添上来瑟罗黑松露和蒙德式嫩叶生菜，便大功告成。

能够勾起人对于家乡怀恋的料理，就此诞生了！

......

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《塔尔塔罗斯舰队的奇妙冒险》

第50节第四十九章、派蒙，我们再做一次吧

牛排的表面是淡褐色，而切割边缘的内部则是淡粉色，粉得可爱。

虽然是用煎的手法，但却没有烧焦或者是颜色不均匀的痕迹，极淡的奶油和红酒的光泽在其表面流转。

将盛有牛排的银盘放在吧台上，洛人坐下身，左手持叉，右手持刀，餐刀和餐叉的把握在手中，向盘子稍加倾斜，而细柄则是握放在他的大拇指和中指之间，做出持刀叉的标准姿势。

刀叉刚靠近，切开牛排的一缕缝，就有一种蒸腾而起的牛排香气，带有奶香，在给他一种厚重结实的感觉同时，又能给予他樱花与红酒的清香。

那种交错的味道，简直超越了前世他吃过的神户牛排不知凡几，光是闻着，香气就牵动了他无数思绪，这些思绪都在脑海之中交织，点成线，线成面地勾勒出画面。

轻轻切下一小块，在醉人的香气中，将那块牛肉放在嘴中，那如诗如画的烟雨樱城的景象，再次默默跃然于他的脑海间，那一份哀婉，凄清分外鲜明。

咬下时，原本收汁过的肉汁慢慢迸发而出，满满的牛肉和细腻的油脂一齐分扯，挤压。

舌尖在麻痹，又在盐咸中复苏，又在牛肉的鲜度中提升了一个层次。

随着樱木稻妻牛排的不断咽下，这份感觉越来越明显，在舞动着，转动着......

他难以想象，一份牛排，会有这种牵动人心的力量。

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