是海鲜煮出来的鲜香。 随后,林凡速度很快,将剥离出来的蟹肉迅速剁成肉泥。 “肉,肉泥???把蟹肉剁成了蟹肉肉泥?所以说要做丸子咯?” “蟹壳汤丸子???这么一说的话,我好像明白了些!” “是哦,也就是说,用蟹壳做底汤,将海鲜的鲜香味熬煮出来,然后在放入蟹肉,轻轻烫煮,这样的话,又能喝到汤,又能吃到蟹肉!” “妙啊!如此一来,就不用担心蟹肉因为煮时间长而口感发生变化,那底汤也不会因为只是短时间炖煮,变得索然无味!!” “嚯...虽说如此,这个食谱是挺好的,不过嘛...要知道,这家伙用的是大闸蟹!!” “对哦,大闸蟹本身就没多少肉!我在想,若是用到了膏蟹这或者是帝王蟹,天啊,这滋味.....
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